洁净配送为网络餐饮安全“上保险”

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2018-03-28

近年来,跨境电商在国内呈现蓬勃发展态势。在现有市场格局形成后,各大电商企业开始争相将目光瞄向线下,尝试推出实体门店,以拓宽新的市场商机。在专家看来,跨境电商此举正是希望通过线上+线下模式进一步贴近消费者,更好地培育用户和市场,其展示和推广的意义或大于实际销售。

洁净配送为网络餐饮安全“上保险”

  省工商联将大力引导在外鲁商抱团发展,选择鲁商集聚的地区,推动成立异地、海外山东商会,凝聚当地鲁商抱团发展,并通过整合海内外鲁商资源,促使“人才回乡、项目回归、资金回流、总部回迁”。同时,推动鲁商新生代回归发展,以多种形式增强鲁商新生代对家乡的认同感和归属感。  增强在外鲁商对家乡的认同感、归属感,必须营造优良的营商环境和生活环境。

  文明是最美的风景,希望广大游客文明出游。(图均由受访者提供)(江南都市报)湖边停满了自驾车辆◎网曝鄱阳湖湿地草原遍地垃圾近日,在微信朋友圈里,一条条关于鄱阳湖湿地草原成“烧烤场”的消息引起许多网友的关注。有网友表示,鄱阳湖花海景色十分优美,这原本为市民提供了一个绝佳的旅游地点,但因为游客量大,草原风景被不文明行为破坏。

  相比传统餐饮,网络餐饮链条更长:在传统餐饮既有的原材料采购、加工和出餐环节的基础上,还增加了配送环节。

这就对网络餐饮确保食品安全提出更高要求。   配送有标准  2017年7月11日,饿了么携手百度外卖作为网络订餐行业配送环节团体标准的起草单位,在中国烹饪协会的指导下,联合发布了行业内第一个配送箱(包)消毒标准——《消毒餐饮配送箱(包)》,规范了配送工具清洗消毒方式,明确了消毒效果评价方法,细化了法律法规中对于配送工具定期清洗消毒的要求。

该项团体标准主要包括感官指标和微生物限量指标,其中微生物限量指标明确:大肠菌群不得检出,菌落总数小于100CFU/cm2(每平方厘米活菌个数)。

  饿了么平台食品安全专家苗虹表示:“该标准有助于企业使用含氯消毒水进行科学消毒。

以往企业多使用酒精消毒,其成本是含氯消毒水的150倍,不仅不利于降低成本,更存在安全隐患。

”  此外,针对配送人员行为规范,2017年8月5日,百度外卖协同中国国际贸易促进委员会发布了《外卖配送服务规范》团体标准,填补了外卖行业管理制度上的空白。

  安全有封签  2017年饿了么平台提出4S洁净式物流配送体系,从制度流程方面对配送人员和配送过程的食品安全风险控制提出具体要求。

比如,饿了么配送人员在上岗之前都要进行培训,培训内容包括仪容仪表、文明用语、交通规则、送餐路线、突发事件应对等。 配送人员只有在培训考核通过,同时又持有食品行业健康证明之后,才能正式上岗。

在取餐前,配送人员要检查个人卫生,做到“两短两洁”,即指甲短、头发短,衣服整洁、身体清洁。 配送过程中,配送人员要定期查看配送箱内壁是否清洁,保持配送箱内部干燥、无异物,发现油垢污渍,必须及时清洗、晾干。

同时,要严格按照配送箱清洁消毒SOP(标准作业程序),每天进行配送箱的清洁消毒。

  在洁净配送的基础上,为防止消费者的餐品在配送过程中受到外力打开或污染,饿了么率先推出外卖平台餐品包装封签——食安封签。

食安封签采用特殊材料制成,如遇到外力撕毁将留下永久性痕迹,用户可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否保持封闭状态,杜绝人为或外力因素的食品二次污染。 如果配送人员送来的食安封签被损坏,用户有权拒绝收货,并向平台进行投诉。   温度有保障  时间和温度是配送环节食品安全的两个重要指标。 2016年年初,饿了么与上海交大陆伯勋食品安全研究中心合作,启动了全新的配送箱研发,运用科技手段严控配送过程中的食品安全风险,并于同年推出了60℃恒温配送箱,最大限度保证食品的配送安全和营养。 2017年7月,饿了么推出冷热分离双温配送箱,与传统的恒温箱相比,双温箱可以满足同时配送热餐与冷饮的需求,恒温箱中心温度保持在60℃以上,冷箱采用干冰制冷,温度控制在10℃以下。

新一代双温箱进一步隔绝了外部热空气,即使在阳光直射的情况下,冷箱依然能够保证6小时的冷藏温度,确保冷藏餐品的品质和安全。 (责任编辑:郭思男)。

  第六局棋卡尔波夫过早地进中心兵是问题招,后来兵被吃掉后局面有些支离破碎”,叶江川说。在历时两天六局的比赛中,五局都分出了胜负,仅有一局和棋,内容十分精彩。叶江川认为两位棋手都展示出了自己的风采:“卡尔波夫虽然早已过了巅峰期,但毕竟统治过一代世界棋坛,实力肯定还是强于侯逸凡的。

    这家公司负责人指出,通常情况下,观众需要先知晓电影,才会对电影产生持续关注,进而决定是否购买电影票。但他们的调查显示,无论是对于国产电影还是进口大片,2016年观众整体知晓率在下降,其最终的结果必然是影院空置率提高。

  主动引入第三方评估,不仅表明了团组织主动接受监督的诚恳态度,更展现了团组织完成《规划》目标的坚定决心。”共青团中央书记处第一书记秦宜智。图片来源于网络  “党和国家的事业要发展,青年首先要发展”。山西国际物流有限公司团总支委员刘思君说,每每看见这句话,就觉得浑身是劲儿。“《规划》的出台充分体现了党和政府对青年群体的关切,对青年工作的重视。

  2016年恰逢汤显祖和莎士比亚这两位东西方戏剧大师逝世400周年,上昆筹备一年,以汤显祖《临川四梦》完整版巡演,彰显了大团风范。2017年,全本《长生殿》成功复排,再度掀起昆曲旋风。

  许多真实演播室无法实现的效果,对于虚拟演播室来说,确是小菜一碟。例如,在演播室内搭建摩天大厦,演员在月球进行实况转播,演播室里刮起了龙卷风等等。现在有的电视台已经起用了虚拟主持人,并且成为了明星,他们不仅可以配合真人的主持人主持节目,而且还可以单独主持节目。这些都是虚拟演播室创造性的体现。

  张文博告诉记者,他2011年参军入伍,如今已经8年了。2017年1月,他调入了解放桥中队,担任中队长。说起把头盔给老人的举动,张文博说,下意识的反应,没想别的。  3月23号晚上7点,徐州市公安局指挥中心接到报警,一男子称朋友被杀了,他现在躲在草丛里不敢出去,对方要杀他。